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探討玉米未來的出路:今天我們怎么種玉米
庫存巨大,價格走低,種玉米的收益越來越低,甚至開始賠錢。許多農民困惑,玉米還能不能種?種啥玉米更合算?
近日,記者連續走訪種地農民、專業戶和專家,共同探討玉米未來的出路。
現狀:少人歡喜多人憂
杜衛遠是商水縣舒莊鄉杜店村人,今年種植玉米800多畝。他種的玉米棒子長得大,籽粒飽滿,今年獲得大豐收,畝產達到1600斤以上。他說:“之所以獲得好收成,得益于種了鄭單1002這個好品種。”
這個品種是省農科院培育的玉米新品種,籽粒大,產量高,大風刮不倒。今年因天氣原因很多玉米倒伏了,但杜衛遠種的玉米沒倒。他說:“別管玉米價格高還是低,單產高了,收益還是要高得多。”
9月25日,離杜衛遠玉米地不到百米的地方,農民張留柱正在收自家種的3畝玉米。他種的玉米棒小,很多棒還零星地只有幾個玉米粒。他說:“估計畝產也就是800斤左右。自己在外打工,很少管,旱時沒澆地施肥。”他感嘆,玉米的收益低,請幾天假回來澆地不值。
種普通玉米有人歡喜有人愁,種全株青貯玉米、特色玉米的則是皆大歡喜。趙書杰是中貯草有限公司的總經理,在西平、鞏義、中牟、沈丘等地訂單種植青貯玉米5萬多畝,連日來一直在忙著收割并直接打包。
在商水縣,一個農民給記者算賬后說:“按照目前每斤七毛多計算,如果今年玉米畝產1000斤,扣除耕地、化肥、種子、機收等費用,正好不賠也不賺。”
但是,今年畝產想達到1000斤以上真不容易。流轉土地的大戶還有地價,賺錢更難。難怪像杜衛遠這樣的種植大戶也說:“今年種玉米賺錢難。”
問診:玉米癥結出在哪兒
與花生、大豆等秋季作物相比,種玉米的比較收益較低,其直接原因當然是玉米價格低。在今年9月20日鄭州糧食批發市場“2016年秋糧暨飼料用糧研討會”上,專家普遍認為,未來我國陳玉米的消化還有很長的路要走,玉米價格下滑已是大勢所趨。目前省內玉米價格在每斤0.75元左右。
對此,省玉米產業體系崗位專家、省農科院糧作所唐保軍研究員認為:“玉米表面上看是價格走低導致收益降低的問題,其實有更深層的原因,是玉米生產成本過高,比較收益低。”
一家一戶的小農體制是其中**重要的原因。遂平縣陽豐鄉農民李海種植玉米5畝,夫妻倆都在外打工,種時回家一次,收時回家一次,平時根本不回家管理。他說:“不管產量低,管太多成本高不劃算。算來算去還是靠天收比較合算。”
這就是小農體制下農民普遍的矛盾心態。因為缺乏規模效益,農民種植玉米的生產成本較高,自然比較效益就低了,大家普遍有種玉米不賺錢甚至賠錢的感覺。
同時,玉米自身的種植結構也存在較大問題,市場不需要的種植多,市場需要的則種植面積小。就我省來說,基本上是品種單一,一品獨大。農民習慣于種植普通玉米,結果造成普通玉米過剩,青貯玉米和特色玉米不能有效滿足市場需求。如南陽天冠集團加工乙醇汽油,需要大量的高淀粉玉米。但是,我省缺乏高淀粉玉米的規模化種植,企業也只有選擇普通的低淀粉玉米了。
出路:未來怎樣種玉米
現在玉米價格低迷、庫存較大,適當調減玉米勢在必行。玉米價格走低對玉米種植來說,既是一場挑戰,也是一次機遇。唐保軍說:“農業供給側結構性改革,秋糧需要減少玉米的種植面積,增加花生、大豆等農作物的種植面積,但玉米本身也需要進行結構性改革。減少普通玉米,增加青貯玉米和特色玉米的種植面積,是玉米出路的一個重要方向。”
目前我省玉米庫存量不大,基本上能自產自銷。在我省玉米的消費結構中,70%用于飼料了。我省規劃到2020年,青貯玉米的種植面積達400萬畝到500萬畝。目前全省青貯玉米只有60萬畝,與去年相比雖然增長了36%,還有巨大的發展空間。
青貯玉米經過發酵,能提高牛奶質量,也能提高牛肉質量。收益高,還解決了秸稈焚燒的難題。唐保軍說:“我省是養殖大省,對青貯玉米的需求巨大。隨著玉米價格走低和糧改飼的推進,青貯玉米將越來越受到市場追捧,收益也會越來越好。”
對普通玉米來說,出路在于繼續培育推廣高產優質品種,提高單位面積產量,讓農民種玉米賺錢。同時,培育能直接收玉米粒的品種,能讓農民像收小麥一樣收玉米,實現玉米的全程機械化,進一步減少勞力,降低玉米生產成本。根本的出路還是加快土地流轉,推動規模化種植。只有這樣,才能大幅度降低玉米生產成本,增強市場競爭力,讓農民在激烈的市場競爭中種玉米能賺錢,從而既能滿足市場需求,又能確保國家糧食安全。
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