原標(biāo)題：十年九旱，何來(lái)連年豐收？

　　編者按：在糧食連年豐收背后，農(nóng)業(yè)發(fā)展正面臨新課題：地下水超采、環(huán)境污染、生態(tài)退化，資源和環(huán)境的“雙重約束”越來(lái)越緊?？總鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，資源難支撐、環(huán)境難承載，發(fā)展不可持續(xù)。

　　我國(guó)人多地少水缺，不能讓今天的豐收透支明天，必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，尊重自然，順應(yīng)自然，走可持續(xù)發(fā)展路徑。農(nóng)業(yè)發(fā)展方式怎么轉(zhuǎn)？如何保護(hù)資源環(huán)境，實(shí)現(xiàn)集約節(jié)約發(fā)展？本版推出系列報(bào)道，探尋“雙重約束”下的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型新路。

　　“地還是這地，有了全膜技術(shù)就是不一樣，不用再看老天爺?shù)难凵恕?rdquo;甘肅定西市香泉鎮(zhèn)馬蓮村田間，農(nóng)民蘇尚仁臉上掛滿了笑，玉米長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，都快一人高了，肥厚的葉子反射著陽(yáng)光。

　　馬蓮村長(zhǎng)期為水而困，“一碗油換不來(lái)一碗水”，過(guò)去是“種一坡收一籮”。蘇尚仁感嘆：“真想不到，現(xiàn)在家家畝產(chǎn)能上1300斤！”

　　甘肅缺水，全省旱地占到耕地面積的70%，近80%的農(nóng)村人口生活在干旱半干旱地區(qū)。尤其是中東部，人均水資源量?jī)H為全國(guó)平均的6%。

　　然而，旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，徹底改變了這里的面貌。“十年九旱”的基本面沒(méi)有變，但甘肅糧食生產(chǎn)卻連年豐收，連續(xù)5年穩(wěn)定在1000萬(wàn)噸以上。新技術(shù)有多神奇，記者一探究竟。

　　逼出來(lái)的“全膜”技術(shù)

　　保墑集雨保溫，糧食增產(chǎn)30%以上，8年推廣1500多萬(wàn)畝

　　蘇尚仁家里10畝地，過(guò)去小旱小災(zāi)、大旱大災(zāi)，“‘有土沒(méi)水’，年份不好時(shí)，連一家人的口糧都供不上。”

　　如何改變靠天吃飯的現(xiàn)狀，成了甘肅農(nóng)業(yè)科技人員的頭號(hào)難題。

　　上世紀(jì)80年代，甘肅一些地方開始嘗試地膜種植技術(shù)。“一開始是半膜覆蓋，遇到大旱不保水，太陽(yáng)曬著，膜下的玉米葉子反倒擰了繩。”蘇尚仁說(shuō)。

　　幾代農(nóng)技人員不斷鉆研、攻關(guān)，從“半膜”發(fā)展到“全膜”，再結(jié)合起壟溝播，甘肅人自主探索出“全膜雙壟溝播”旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)，并于2007年在全省推廣。

　　主持該技術(shù)主體研發(fā)的甘肅省農(nóng)牧廳副廳長(zhǎng)楊祁峰介紹，全膜雙壟溝播技術(shù)道理簡(jiǎn)單，就是秋雨春用，在雨季過(guò)后田間起大小雙壟，溝內(nèi)播種作物，用地膜將耕地全覆蓋，減少蒸發(fā)，保住土壤墑情。

　　這一技術(shù)不僅能保墑、集雨，還能增光、增溫，可以使降水利用率由40%—50%提高到70%以上；每毫米降水的糧食產(chǎn)量由不到1公斤增加到2.5公斤。

　　新技術(shù)推廣不容易。群眾看著還是覆膜，抵觸情緒大。政府加大補(bǔ)貼力度，安排專項(xiàng)資金示范推廣?？粗恋榈榈挠衩装?，大家躍躍欲試，翻耕、起壟、鋪地膜，倒茬的倒茬，試種的試種。

　　蘇尚仁成為村里第一個(gè)“吃螃蟹”的人，2008年起，他將小麥改種成覆膜玉米、土豆，玉米畝產(chǎn)達(dá)到1800斤，年收入3萬(wàn)多元。

　　如今，蘇尚仁也成了土專家，他向記者“揭秘”：“玉米地里覆蓋白膜，土豆地里覆蓋黑地膜，因?yàn)橥炼瓜矝?，黑膜下的土壤溫度?度，有利于它的生長(zhǎng)。”

　　種植結(jié)構(gòu)變了，耕作方式變了。馬蓮村2014年實(shí)現(xiàn)了整村脫貧。駐村干部曹鑫說(shuō)：“現(xiàn)在村里家家戶戶都用上了地膜，不僅種玉米和土豆用，有些農(nóng)民還嘗試覆膜種植藥材。”

　　實(shí)踐證明，這項(xiàng)技術(shù)投入低、產(chǎn)出高，能使糧食增產(chǎn)30%以上。到2015年，甘肅全省完成全膜雙壟溝播面積1526萬(wàn)畝，覆蓋了中東部旱作農(nóng)業(yè)區(qū)的10個(gè)市州、50個(gè)縣區(qū)，受益農(nóng)戶達(dá)178.34萬(wàn)戶。如今，旱作農(nóng)業(yè)區(qū)成為新的“糧食主產(chǎn)區(qū)”，從根本上改變了甘肅省旱作農(nóng)業(yè)區(qū)的面貌。

　　不只在甘肅，從全膜玉米到全膜馬鈴薯，再到全膜小麥，這一技術(shù)帶動(dòng)西北旱區(qū)農(nóng)業(yè)邁進(jìn)“全膜技術(shù)”時(shí)代。

　　標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)有講究

　　規(guī)程有章可循，農(nóng)機(jī)結(jié)合農(nóng)藝，因地制宜注重生態(tài)環(huán)境

　　在甘肅這樣一個(gè)水土流失嚴(yán)重地區(qū)，發(fā)展農(nóng)業(yè)會(huì)不會(huì)影響生態(tài)？著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)必須不斷向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)。

　　抗旱技術(shù)立足生態(tài)，因地制宜，用好“天上水”、保住“土壤水”。楊祁峰介紹，甘肅省正調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，使自然降水期和作物需水期高度吻合。依據(jù)海拔、積溫等因素，確定了全膜雙壟溝播玉米、馬鈴薯和小麥的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。年降水量在250—450毫米的區(qū)域以秋覆膜為主，年降水量大于450毫米的區(qū)域以頂凌覆膜為主。秋覆膜面積比重增加到56%，基本覆蓋了適宜區(qū)域。

　　為了技術(shù)推廣到位，各級(jí)農(nóng)技人員深入一線，技術(shù)人員蹲點(diǎn)包村包戶，確保培訓(xùn)到戶。

　　莊浪縣柳梁鄉(xiāng)李山村農(nóng)民李文軍，講起抗旱技術(shù)如數(shù)家珍：“技術(shù)規(guī)程寫得明白，土壤含水量達(dá)到15%以上，玉米才能發(fā)芽，大小壟寬度、種植密度也都有講究。”

　　農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，進(jìn)一步提高抗旱增產(chǎn)效果。“用機(jī)械覆膜，三畝地半個(gè)小時(shí)就完了，而用人工，3個(gè)勞力一天才能干1畝。”李文軍說(shuō)，**重要的是機(jī)械覆膜平得像鏡子一樣，全膜雙壟溝播技術(shù)要求大壟寬70厘米、高10厘米，小壟寬40厘米、高度15厘米，人工難以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

　　如今，莊浪縣旱作農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)隊(duì)活躍在梯田上，通過(guò)機(jī)械嫻熟地為農(nóng)民耕地、覆膜、采收，全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化率達(dá)到40%以上。在甘肅全省，目前扶持培育農(nóng)機(jī)專業(yè)化服務(wù)組織2560多個(gè)，通過(guò)農(nóng)機(jī)具整合使用，提高旱作農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，機(jī)械起壟覆膜面積達(dá)到938萬(wàn)畝。

　　集成抗旱技術(shù)不斷成熟，實(shí)現(xiàn)了保糧食與保生態(tài)雙贏。莊浪縣通過(guò)小流域綜合治理，建成百萬(wàn)畝梯田，把過(guò)去的“三跑田”建成了“三保田”。目前全縣林地面積達(dá)到64萬(wàn)畝，截至2015年底，累計(jì)治理水土流失800多平方公里，治理程度達(dá)到75.5%，實(shí)現(xiàn)了綠色增收。

　　直面“白色污染”

　　出臺(tái)地方強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，讓舊膜變廢為寶，回收率達(dá)到78%

　　全膜雙壟溝播技術(shù)解決了水的問(wèn)題，又出現(xiàn)新問(wèn)題，**突出的是“白色污染”，大量殘留的地膜給耕地帶來(lái)隱憂。

　　“不能為了今天的豐收不管生態(tài)，解決不好土壤‘白色污染’問(wèn)題，農(nóng)業(yè)注定不可持續(xù)。”楊祁峰說(shuō)，甘肅省在全國(guó)率先出臺(tái)了廢舊農(nóng)膜回收利用條例，禁止生產(chǎn)、使用厚度小于0.008毫米的農(nóng)用地膜，禁止使用耐候期大于12個(gè)月的農(nóng)膜，并頒布了地方強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

　　“政府+市場(chǎng)”治理“白色污染”。省里按照“政府扶持、市場(chǎng)運(yùn)作、循環(huán)利用”的思路，每年安排2000萬(wàn)元專項(xiàng)資金，扶持建設(shè)了一批工藝先進(jìn)的回收加工企業(yè)，同時(shí)，增設(shè)鄉(xiāng)村廢舊膜回收點(diǎn)，制定以舊換新政策，提高地膜回收積極性。

　　華池縣探索讓“白色垃圾”變廢為寶，加工成塑料顆粒，制成塑料桶、塑料盆、塑料桌椅等。今年華池縣回收地膜1100萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益800多萬(wàn)元。山莊鄉(xiāng)地膜回收站負(fù)責(zé)人艾三紅介紹，在玉米種植集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由縣農(nóng)牧局負(fù)責(zé)設(shè)立回收站，農(nóng)戶把回收到的地膜運(yùn)送到回收站，計(jì)量?jī)稉Q新膜，再把舊地膜銷售到縣里的塑料加工企業(yè)。農(nóng)戶送來(lái)的廢舊膜越多，領(lǐng)回去的新膜越多，這樣才有積極性。

　　山莊鄉(xiāng)上灣村農(nóng)民魚彥文，年初把堆放在地頭的舊地膜都翻出來(lái)了，送去了20多噸廢地膜，按13斤兌換1斤的比率兌換了新地膜，今年春季鋪膜省了不少錢。

　　目前全省已建立鄉(xiāng)、村廢舊農(nóng)膜回收站點(diǎn)2000多個(gè)，初步形成市場(chǎng)化回收利用機(jī)制。2015年，全省廢舊農(nóng)膜回收率達(dá)到78%。

　　新技術(shù)在不斷運(yùn)用。楊祁峰介紹，目前與企業(yè)合作開發(fā)的高光效長(zhǎng)壽環(huán)保地膜，初步實(shí)現(xiàn)了“一次覆膜、連用三年”。省里還在廣河、涼州等地開展降解地膜試點(diǎn)，今年秋季將在15個(gè)縣區(qū)示范使用降解地膜。