多措并舉 努力建設畜牧業支柱產業

　　進入新世紀，面對新的發展戰略機遇期，省農墾總局黨委高瞻遠矚，提出了“要在全國率先實現農業現代化，在全省率先全面進入小康社會”的奮斗目標！
　　“沒有現代畜牧業作支撐的農業是不完善的現代化農業”。全局上下統一認識，把發展現代畜牧業作為墾區農業結構戰略性調整的主導產業，當作實現富民強場的重要舉措，確立以發展“兩牛一豬”為主線，以龍頭帶基地，加快產業化經營步伐；全力推進畜牧專業場、家庭牧場和標準化養殖小區建設，加快規模化生產步伐；實行政策扶持、科技支持、資金投入、龍頭帶動、強力推進等措施，近年來墾區每年投入畜牧業基礎設施建設和技術改造資金4億元左右，畜牧業生產呈現出快速發展態勢。以完達山乳業、北大荒肉業、北大荒牛業等為標志的墾區一批在國內外有影響力的龍頭企業的迅速崛起，形成強勁的產業拉動力量。目前墾區糧食加工轉化能力達到1400萬噸，年處理鮮奶能力77萬噸，生豬屠宰能力500萬頭，不僅具備了加工轉化墾區全部農畜產品的水平，同時牽動和輻射了周邊地區養殖業的發展！
　　――“兩牛一豬”發展主線突出。在奶牛生產上，依托完達山乳業龍頭，突出建設哈爾濱、牡丹江、寶泉嶺和西部分局等四大奶區基地，墾區龍頭帶基地的區域性產業重點發展格局已經形成，“四大奶區”奶牛數量占墾區總數的88.9％，牛奶產量占墾區總產量的88％；在肉牛生產上，依托紅興隆分局北大荒牛業和九三分局肉牛屠宰加工廠兩大龍頭，重點建設紅興隆、九三分局兩大基地，兩個分局年肉牛存欄達24.27萬頭，出欄14.4萬頭。北大荒牛業年屠宰肉牛5萬多頭，成為全省肉牛屠宰量**大的企業；在生豬生產上，依托寶泉嶺分局北大荒肉業，全力推進基地建設，生豬三級繁育體系已經形成，目前墾區有原種豬場41，繁殖母豬存欄17.8萬頭，年出欄生豬320萬頭，是發展產業化前的4.8倍。
　　同時，綏化、哈爾濱等分局因地制宜實行一場一策、一隊一品養殖，推動了肉雞、珍禽、狐貉、鹿、野豬等特色養殖業快速發展。
　　――養殖小區建設成效顯著。以養殖小區建設為載體，全力推廣規范化飼養技術。截止2006年末，墾區共建各類養殖小區1284個，其中奶牛小區455個、肉牛小區398個、養豬小區225個、養羊小區164個、養禽小區42個。奶牛、肉牛和生豬小區飼養比重分別達到39.85％、28.09％和33.46％；2007年墾區將新建和改擴建標準化養殖小區200個。
　　――新技術推廣水平提高。推廣的奶牛全株玉米青貯飼料和凍精配種等科技，使奶牛平均單產達5.3噸，比全國高出40％；推廣的肉牛品種改良和快速育肥技術，使肉牛24月齡出欄體重達到500公斤，胴體率達到53.5%以上；推廣的生豬三元雜交、全價配合料、直線育肥等技術，使生豬瘦肉率達65％－67％，180天體重達100公斤，出欄率140%。
　　――政策扶持力度加大。建立了墾區畜牧業發展基金和飼料地優惠等政策。加大對畜牧機械化投資，全局養殖戶實現了100％機械榨奶；擁有各類青貯機械508臺，青貯實現100％機械收割；擁有永久性青貯窯5320個，總容量102萬立方米；畜舍總面積達814.3萬平方米，其中奶牛舍面積為192.9萬平方米，每頭牛平均6.3平方米；肉牛舍面積188.9萬平方米，每頭牛平均3.8平方米。
　　――防檢疫體系網絡化健全。三年來墾區投資逾億元裝備各級防檢疫化驗室，增加技術設備5100多臺（套），建成重點實驗室115個、管理區防疫所740個。建立了寶泉嶺、紅興隆無規定疫病區，涉及22個農場及11個縣（市），為墾區和全省畜產品安全生產基地建設起到了示范作用。
　　北大荒人在創造了現代畜牧業發展高速度的同時，也向世人奉獻出一份份真情。在“一杯奶強壯一個民族，一杯奶強盛一個世紀”、“道德產業，良心工程”的旗幟下，為廣大消費者奉獻出綠色、安全的放心食品！在奶業生產上，嚴格執行《綠色食品 奶牛飼養技術規程》，實施“放心奶”工程，即飼料生產科學化、奶牛飼養標準化、擠奶生產集中化、防疫滅病規范化、鮮奶加工現代化。按照產業化生產要求，以生產綠色生鮮原料奶為保障，實行全程控制和管理，為消費者提供放心的乳制品；在肉業生產上，重點抓好《綠色食品 生豬飼養技術規程》、《綠色食品 肉牛飼養技術規程》的實施，嚴格控制出欄肉牛和生豬的品質；嚴格畜產品質量標準和檢測監控體系建設，加強動物疫病測報和畜產品質量安全監測；在畜牧基地建設上，嚴格執行畜禽飼養管理標準化制度，確保畜產品的綠色特色優勢。
　　完達山乳業投資1.2億元，引進英國APV組合的UHT殺菌系統、APV配料、計量標準化系統、CTP中央清洗系統等國際**流的專業液態奶生產線，在生產設備上導入國際領先的標準化和超高溫滅菌技術。在產品品控上實行HACCP封閉質量管理系統，全方位監控鮮奶品質。投資1000萬元裝備的監控裝置，被譽為流水線上的電子眼。每個車間、每條生產線、每道工序都裝備了精密的質量檢測設備，組成從原料進廠到成品出廠的五級檢驗網絡，實現了對乳液及乳制品成份含量、微量元素、重金屬、維生素、氨基酸等技術指標進行的全項檢測。完達山乳業根據新生嬰兒特點，模擬母乳營養結構，相繼研制開發出一段、二段配方奶粉，產品參照國際標準配方，添加了來自牛初乳中提取的天然免疫活性物質、牛磺酸、促生長因子等，使之更加適合嬰幼兒生長需要，成為國內****一家具有獨特配方的綠色食品群體生產廠家。到目前已有23種產品獲國家綠色食品標志，成為國內同行業中綠色食品品種多、質量上乘的上榜企業。
　　年屠宰加工200萬頭生豬的北大荒肉業集團公司，全套引進德國伴斯公司、荷蘭斯托克公司等**領先的加工設備和生產工藝，保證了產品的高質量。生豬屠宰分割生產線采取三點式低壓電麻、真空刀采血、蒸汽脫毛、火焰燎毛、同步檢驗、冷卻排酸、真空包裝等歐美先進工藝，實現了全程預冷、精細分割、規模化冷鏈生產。北大荒肉業“冷鮮肉”等系列產品在北京、上海、天津等大城市享有很高的知名度。2005年北大荒牛業有限公司建成年屠宰加工肉牛10萬頭生產線，完全按照歐盟和美國農業部確定的標準設計，引進世界上**先進的生產屠宰加工設備，嚴格按照歐盟標準（EU）和美國農業部（USDA）標準以及當今食品行業的HACCP標準，生產的“綠色肉”、“安全肉”、“放心肉”遠銷全國各地，出口到中東地區阿拉伯國家。

壯大龍頭 全力推進產業化快速發展

 　　“轉變畜牧業生產方式，關鍵是實現畜牧產業化發展！”這是墾區各級干部群眾達成的共識。進入“十五”以來，墾區圍繞實施“放心奶”、“放心肉”工程，確立了集團化運作強化龍頭、規模化經營壯大基地、科學化飼養提質增效，走龍頭帶基地、基地聯農戶的產業化發展道路。
　　依靠資產重組壯大龍頭。墾區過去有大小奶粉廠40多家，由于經營分散、規模小、市場競爭能力弱，加上經營機制原因，造成多數奶粉廠經營困難，出現長期拖欠奶款現象，影響了群眾發展奶牛積極性。為振興墾區乳業，墾區實施了以“完達山”為龍頭的名牌牽動戰略，2000年通過收購、控股、租賃等形式完成了與墾區及省內28家乳品企業的重組聯合，并搶抓機遇，加大產品結構調整力度，擴大液態奶生產能力，完達山乳業牽動輻射了墾區55個農（牧）場和27個市（縣）的奶牛養殖業發展，企業每年為養牛戶兌現奶資4億多元。經過改革、改造、改制等一系列管理措施的實施，使“完達山”成為國內馳名品牌。完達山乳業股份有限公司下轄41個生產廠，擁有員工4000多人，擁有良種黑白花奶牛30多萬頭，機械化擠奶站230個，制冷式收奶站330個，年加工無污染、無公害優質鮮奶50余萬噸，被中國綠色食品發展中心認定為中國**家綠色食品乳品生產基地。完達山乳業可生產乳、乳制品、米麥制品、豆粉、飲料和保健食品等6大類91種產品，其中有四種產品被列為****產品，產品銷往全國各地，并出口歐美和日本、韓國等發達國家和地區。6月21日，在《中國500**具價值品牌》排行榜中，“完達山” 以21億元的品牌價值列第300位。
　　集中財力建大龍頭。完達山乳業的快速壯大，拉動了墾區奶牛業的迅猛發展，也更加堅定了墾區構筑大龍頭和推動畜牧業大發展快發展的信心。2003年，在寶泉嶺分局投資2億多元建設了年屠宰加工能力200萬頭的生豬屠宰加工廠，組建北大荒肉業集團公司，使該區域的生豬生產實現了快速發展，建成年出欄一千頭以上商品豬養殖小區150多個，還建成了飼料加工廠、包裝塑編廠、豬血深加工生化制品廠，以及20萬噸冷鏈等集加工、運輸、銷售于一體的完整價值鏈經營體系。為了提高企業規模和市場占有率，依托先進生產技術和管理優勢，2004年他們走出墾區與黑龍江望奎縣合作又建設一座年屠宰加工能力為200萬頭生豬的生產分廠。
　　2005年4月，投資1.9億元建設的年屠宰肉牛10萬頭的北大荒牛業有限公司,引入世界**流的德國伙斯公司和荷蘭施托克公司的生產設備,生產上采用歐盟和美國農業部標準,實現當年施工當年投入生產。2006年屠宰肉牛5萬頭，拉動了分局內12個農場和周邊地區肉牛養殖業發展，去年這個分局肉牛飼養量達29.2萬頭。圍繞龍頭建基地。截止2007年6月末共建設肉牛養殖小區245個，肉牛集中育肥場420個，有各類家庭繁殖肉牛場 4820個，飼養基礎母牛7.7萬頭,2006年計劃出欄肉牛6萬頭。五九七農場依托龍頭加大力度建設基地，一年建成肉牛養殖小區56個，全場年出欄肉牛達1.7萬頭。
　　北大荒鄂爾多斯羊絨股份有限公司的建成拉動了建三江分局絨山羊養殖快速發展，絨山羊存欄達60多萬只，并輻射附近周邊市縣和東北地區；以友誼農場500萬只大鵝屠宰廠為龍頭，帶動了周邊農場和集賢、寶清等地養鵝業的發展，大鵝飼養量近百萬只；青年農場北方肉雞集團現已成為我省**大的祖代、父母代種雞生產供應基地。墾區企業生產的綠色食品、羊絨產品等都成為市場上頗具有競爭力的“搶手貨”。

夯實基地  提高養殖小區建設標準

　　“十五”以來，墾區以“兩牛一豬”為主的畜牧專業化、標準化、規模化生產水平之所以實現了長足發展，主要是因為墾區上下科學規劃建立起一套行之有效的政策扶持、資金扶持和科技扶持機制，有效的提升了畜牧業發展質量。
墾區制定了優惠政策和扶持保障措施，包括：飼料地地租減免政策；畜禽引進貸款政策；畜舍建筑用地和建材優惠政策；購置畜牧機械補貼政策；奶牛、肉牛凍配補貼政策；防檢疫優惠政策；畜牧業發展基金建立與使用政策等。近年來，在國內外出現飼料漲價、畜產品價格低迷、畜牧業比較效益下降的嚴峻形勢時，墾區加大了政策扶持力度，加大畜牧發展基金的提取，每畝地提取不低于2元的畜牧發展基金，專項用于支持畜牧業發展；實行鮮奶價格直接補貼政策，對完達山乳業基地的農牧場養殖戶，每收購1公斤鮮奶直接補貼養牛戶0.1元；加大飼料地減免力度，對奶牛養殖戶給每頭成母牛3畝、育成牛2畝青貯料地，免收或減收50％以上費用；實行奶牛、生豬貸款貼息政策，對貸款外購奶牛和生豬的養殖戶給予貼息；對購買擠奶機械實行價格補貼。這些政策對保護廣大養殖戶的利益和調動職工群眾發展畜牧業的積極性都起到了重要作用。
　　為了打牢墾區畜牧業發展的基礎，通過積極爭取國家財政支持、銀行貸款、企業和職工自籌等形式加大對畜牧業基礎設施建設的投入，墾區每年投入畜牧業發展資金4億元左右，使畜牧業發展的“硬環境”得到顯著改善。為了推進畜禽飼養舍飼化，按照因地制宜的原則，建設了一大批彩鋼板、磚混結構和板夾泥等不同檔次的畜舍，極大地改善了牲畜飼養環境，已建畜舍總面積814.3萬平方米；推廣以機械化擠奶為重點的榨乳機械，全局奶牛戶100％實現了機械榨乳；為提高了青貯飼料生產水平，建成永久性青貯窖5320個，總容量達102萬立方米，購置各類青貯收獲機械達2400多臺，青貯收獲實現了100％機械化。
　　為了加快墾區畜牧業從傳統粗放式的生產經營方式向集約化、現代化生產經營方式轉變，提高現代畜牧業生產水平。墾區制定實施了《奶牛小區建設標準》、《養豬場技術管理規程》、《奶牛小區管理辦法》等標準，把推進畜牧養殖小區建設作為考核各級干部工作目標的重要內容。實行以農場投入為主，總局重點支持的原則，嚴格按照畜禽生產和防疫要求科學規劃，將科學飼養、良種應用、定點防檢疫等技術集成于一體，為養殖戶提供產前、產中、產后各種專業化和綜合配套服務，逐步規范廣大養殖戶生產經營方式，降低生產成本，增強抗御市場風險的能力，提高養殖戶的收入。目前，全墾區已建成各類標準化畜牧養殖小區1284個、家庭牧場小區22886個。同時還建成一批千頭規模奶牛、萬頭規模生豬的標準化養豬小區，牡丹江、北安分局奶牛入區率分別達到70％和55％。海林農場5600頭奶牛全部進入13個小區舍飼，成為墾區第一個奶牛100％進入小區的農場。到今年初，墾區奶牛存欄5000頭以上的農場達到30個，其中奶牛存欄超過萬頭的農場有5個；肉牛存欄5000頭以上的農場有23個，其中肉牛存欄超過萬頭的農場有14個。八五一一農場和綠色草原牧場被農業部確定為全國現代化奶牛示范場。

科技興牧  提升社會化服務水平

　　畜牧業生產以獲取**大的經濟效益為目的。近年來，墾區通過健全技術服務體系、推廣實用技術和開展技術培訓提高了畜牧生產的科技含量，畜牧業生產效益有了大幅度提高，墾區每年畜牧業養殖增效近4億元。
　　墾區把技術服務體系作為支撐產業科技含量的技術平臺，自上而下逐級建立健全畜牧獸醫綜合服務站，配齊配強各類畜牧獸醫技術服務人員，加強硬件設施建設。廣大技術人員在畜禽繁育、疫病防治、技術傳授、飼草飼料供應等環節深入一線提供優質服務。按照“強化總局級、完善分局和農場級、規范管理區級動物防疫站”的建設原則，墾區加大畜牧防疫體系建設投入。據統計，近三年墾區用于防疫體系建設投資逾億元，投入超過前20年的總和。其中利用國家項目資金3912萬元，總局投資2500萬元，農場配套資金5000萬元，購進各類檢驗監測儀器設備5100臺（套），完善了104個農場和9個分局動物防疫站建設。2005年各農牧場自籌資金改善740個管理區防疫所的基礎設施。目前墾區已建立各級動物防疫站（所）855個，有80％的管理區防疫所達到了“兩室”（診療室、辦公室）、“六有”（藥品柜、器械柜、常規器械、常規藥品、工作服、保定欄）的建設標準。同時，墾區十分注重加強對畜牧獸醫技術人員的培訓，連續兩年在八一農墾大學舉辦基層獸醫人員臨床診斷技術高級學習班，舉辦了16期疫病監測人員培訓班，培訓學員410人次。
　　為了確保畜牧防疫防控措施落到實處，墾區實行目標管理，層層簽定行政、業務“雙軌”防疫目標責任狀。推行“五強制、兩強化”措施，堅持“春秋集中免疫、常年補針”制度，確保了口蹄疫、高致病性禽流感等重大動物疫病免疫密度達到100％；對奶牛、肉牛、羊進行結核和布病的集中檢疫。為防止外疫傳入，墾區制定了《外引偶蹄動物管理暫行辦法》，并嚴格實行引種報批報檢制度，加強產地、運輸及屠宰檢疫的監督管理，確保產地檢疫開展面100％、屠宰檢疫率100％。墾區每年都組織畜牧、衛生、工商、公安等部門進行多次市場聯合檢查，確保人民吃上放心肉。 
　　為了及時將先進的實用技術推廣應用到實踐當中，近年來墾區重點開展了畜禽飼養管理標準化體系建設和畜牧實用技術推廣活動。組織有關專家編寫了《綠色食品 奶牛生產技術規程》、《綠色食品 肉牛生產技術規程》、《綠色食品 生豬生產技術規程》等20多項生產技術規程，按綠色生產標準對養殖戶進行培訓，在墾區內實施“放心奶”、“放心肉”工程，增強了畜產品的市場競爭力。同時，墾區還下大力氣推廣全株玉米青貯飼料、奶牛肉牛凍配繁育、肉牛生豬經濟雜交、畜禽全價日糧應用、疫病綜合防治等五項實用技術。推行“兩牛”良種凍配技術，對奶牛、肉牛凍精統一管理，奶牛凍配率100％。肉牛生豬推廣了經濟雜交模式，商品豬雜交率80％以上；三元雜交豬占出欄豬70％以上。2006年墾區青貯種植面積達60萬畝，生產全株青貯玉米飼料242萬噸，保證了每頭成年奶牛8噸供應量。
　　大力引進推廣優良畜禽品種是提高畜產品品質的重要保障。墾區先后引進澳牛5000多頭，極大地改良了奶牛品質。2006年墾區奶牛平均單產達5.3噸，比2000年提高0.66噸，并出現了一大批奶牛單產6噸以上的養殖示范園區。其中海林農場奶牛平均單產達6.5噸；凍配推廣成效顯著，奶牛優質凍配率達100％，肉牛品種改良率達到78％。生豬杜洛克、長白、大約克夏三元化雜交比例達84％；引進遼寧、內蒙優良絨山羊品種，優良品種率達到90％以上。墾區畜禽良種率達90％以上。
　　推進畜牧業又好又快發展是幾代北大荒人追求的夢想。畜牧業的快速發展在給人們創造了大量經濟價值的同時，也給人們提出了解決環保和可持續利用等方面的難題，為了探索現代畜牧業發展的新思路，海林農場用牛糞的生物質能生產沼氣，探索出了“養殖小區－沼氣生產－有機種植－養殖業”的循環式清潔健康養殖模式，大型沼氣站的建成運行，改變了人們傳統的生活方式，使千家萬戶用上清潔新能源，改善了生活、生產環境，用沼氣的副產品作肥料，生產出了有機食品，為新農村建設趟出一條新路。
　　回眸輝煌60載，北大荒人甚感現代畜牧業發展的潛力巨大、空間巨大。面向“十一五”，黑龍江墾區將堅持實施“主輔換位”戰略，以市場為導向，以企業增效和職工增收為目的，堅持科技興牧，努力提高產業化經營水平，加速標準化飼養、專業化生產、集約化經營和社會化服務進程，抓好區域發展布局、龍頭與基地建設、飼養總量與質量、畜牧業總產值和人均牧業純收入五個突破，提高墾區畜牧業的整體產業素質和畜產品在國內外市場的競爭力。到2010年畜牧業發展目標是：年畜牧業增加值達到85億元，占農業增加值的40％。奶牛存欄50萬頭，牛奶產量155萬噸；肉牛飼養量130萬頭，其中：存欄80萬頭，出欄50萬頭；生豬飼養量750萬頭，其中：存欄300萬頭，出欄450萬頭；羊飼養量320萬只，其中：存欄220萬只，出欄100萬只，羊毛產量1725噸；家禽飼養量3600萬只，其中：存欄1200萬只，出欄2400萬只（其中鵝出欄800萬只），肉類總產量49.07萬噸；禽蛋產量5萬噸；鹿存欄2萬只，鹿茸產量10噸；漁業養殖水面35萬畝，水產品產量2.1萬噸。畜牧業產業化發展有大突破：生豬屠宰加工500萬頭、肉牛屠宰加工50萬頭、禽類屠宰加工5000萬只、鮮奶加工50萬噸、羊綜合加工500萬只。